大雨で家にいる間に発酵仕事その①夏だけどのびのびになっていたおから味噌仕込み。通常は...

大雨で家にいる間に発酵仕事その① 夏だけどのびのびになっていたおから味噌仕込み。 通常は冬に仕込む寒仕込みですが、 おから&発酵を促すエンバランスで仕込みました。 ３ヶ月くらいで上のくらい発酵が進みます。 楽しみ!! #整体院ゆいまーる#おから味噌#月桃種と葉入り#島光#米糀#木嶋こうじ店#麦麹#おから#石嶺豆腐#発酵#味噌作り#fermentation#miso#soypulp#エンバランス

yuimaarさん(@naomy_85)がシェアした投稿 - 2018年Jul月8日am7時18分PDT