明けましておめでとうございます♪今日は地元が同じということで、ゆいまーる×島光さんでお...

明けましておめでとうございます♪ 今日は地元が同じということで、ゆいまーる×島光さんでおから味噌作りをしました♪ 島光さんの手塩にかけて育てた米糀に宮古島の月桃葉&実入り、地元の豆腐屋さんのおからで作りました♪ おから味噌を作った後は、試食タイム。 おから味噌を使った豆腐とネギのお味噌汁。 大人も子供もみんなおかわりする程美味しかったようです♪ 島光さん特製麹甘酒もおかわり続出!! 今年初めての満月の日に楽しく美味しい時間をありがとうございました♪ お店の営業は５日(金)からとなりますのでよろしくお願いします♪ #ゆいまーる#島光#おから味噌#味噌作り#宮古島の月桃葉と実入り#発酵#おからレシピ#yuimaar#shimahikari#miso#japaneseseasoning#fermentedseasoning

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