昨日頂いた菜の花と湯葉。パスタも美味しそうだけど、今回は丼で。味付けは塩麹と少しの...

昨日頂いた菜の花と湯葉。 パスタも美味しそうだけど、今回は丼で。 味付けは塩麹と少しのお醤油。 普段見られない分厚い湯葉は甘くて美味しい。 ご飯が見えないけど、奇跡のハーブと呼ばれるJWTの茶葉で炊いたご飯。 JWTの出がらしでご飯を炊くと白米がモチモチして美味しい。 何故モチモチするのか不思議。 春らしい一品が出来上がりました♪ 本当に有り難いな。 #菜の花#湯葉丼#JWT#ジェイソンウインターズティー#塩麹#発酵#yuba#tofuskin#ricebowl

@naomy_85がシェアした投稿 - 2017 Mar 7 3:55am PST