毎回グルメ情報になってしまいますが、ここはオススメなのでご紹介させて頂きますね♪
京都伏見にあるVegans cafe and Restaurantです。
ここのメニューは素材からこだわりまくっています。
体に安全なものを提供したいというオーナーである松田さんの熱意がよーく伝わってきます。
こちらの野菜サラダは契約農家の有機野菜サラダです。
野菜が美味しくて、酸味のあるドレッシングにレーズンの甘味がいいアクセントになっています♪
こちらはここのカフェの人気メニューであるベジカルビ丼です。
大豆から出来たベジミートを炭火で丁寧に焼いてあります。元焼き肉店をされていたそうで、たれの味が良くお肉みたいでビックリです！
こちらのピザは豆乳ベースのホワイトソースでかぼちゃやコーン入りのお子さんが好きそうな優しい味のピザです。チーズなしでこの満足感を出すなんてすごいです♪
デザートもあります♪
こちらは豆乳ソフト。
牛乳なしでおこの美味しさを再現するなんてスイーツ好きには嬉しいヘルシーメニューです♪
他にも色んなメニューがありますが、どれもお肉やお魚、卵や牛乳を使わず、オーガニックのものを使っているので、アレルギーの方や、ビーガンの方も安心して食べて頂けます。
私は雑食なので何でも食べますが、ビーガン料理でこれだけ美味しさの満足感を得られるようにするというのは、オーナーの努力と熱意の賜物だと思います。
「やりたい！」という想いがあっても、現実的な事を考えて諦めることって結構あると思います。
そのリスクを受け入れつつ乗り越えられるのは、本人の熱意と周りの協力だと思います。
特に家族というのは同じリスクを背負うことになるので、家族からのGOサインには本当に尊敬します。
その甲斐あってこのカフェにはアツいファンが結構いるように感じます。
ワークショップやランチ会といったイベントも行われています。
こだわるからこそ出てくる試練が色々あるかと思いますが、これからも自分を貫いていって欲しいと思います♪
美味しいお料理をありがとうございました♪
Vegans cafe and Restaurant
ソフト整体・美容矯正・琉球アロマ ゆいまーる
京都伏見にあるVegans cafe and Restaurantです。
ここのメニューは素材からこだわりまくっています。
体に安全なものを提供したいというオーナーである松田さんの熱意がよーく伝わってきます。
こちらの野菜サラダは契約農家の有機野菜サラダです。
野菜が美味しくて、酸味のあるドレッシングにレーズンの甘味がいいアクセントになっています♪
こちらはここのカフェの人気メニューであるベジカルビ丼です。
大豆から出来たベジミートを炭火で丁寧に焼いてあります。元焼き肉店をされていたそうで、たれの味が良くお肉みたいでビックリです！
こちらのピザは豆乳ベースのホワイトソースでかぼちゃやコーン入りのお子さんが好きそうな優しい味のピザです。チーズなしでこの満足感を出すなんてすごいです♪
デザートもあります♪
こちらは豆乳ソフト。
牛乳なしでおこの美味しさを再現するなんてスイーツ好きには嬉しいヘルシーメニューです♪
他にも色んなメニューがありますが、どれもお肉やお魚、卵や牛乳を使わず、オーガニックのものを使っているので、アレルギーの方や、ビーガンの方も安心して食べて頂けます。
私は雑食なので何でも食べますが、ビーガン料理でこれだけ美味しさの満足感を得られるようにするというのは、オーナーの努力と熱意の賜物だと思います。
「やりたい！」という想いがあっても、現実的な事を考えて諦めることって結構あると思います。
そのリスクを受け入れつつ乗り越えられるのは、本人の熱意と周りの協力だと思います。
特に家族というのは同じリスクを背負うことになるので、家族からのGOサインには本当に尊敬します。
その甲斐あってこのカフェにはアツいファンが結構いるように感じます。
ワークショップやランチ会といったイベントも行われています。
こだわるからこそ出てくる試練が色々あるかと思いますが、これからも自分を貫いていって欲しいと思います♪
美味しいお料理をありがとうございました♪
Vegans cafe and Restaurant
ソフト整体・美容矯正・琉球アロマ ゆいまーる