今日のお店の前にある温度計の気温は９℃と、割合い暖かい一日でしたね
さて、スイーツのお話が続いていますが、今日は先日参加させて頂いた和菓子教室のお話です
西院にある私の大好きな和菓子屋さん「養老軒」さんが和菓子教室を開いて下さいました
食育などのために小学校等で和菓子教室を開くことがあるそうです
最初に基本の『桜』や『鞠』を教えて頂きました
ヘラを器用に使って作品を作り出すのはまさに職人技ですね
それに、丁寧かつわかり易い説明でさすがだなと思いました
そして最後の一つは、「自由に作る」というものでした
「自由に」という言葉にワクワクする想像力豊かな人もいますが、私はどちらかと言うと「自由に」と言われるとかえって不安になります
マニュアルがあってその通りにするのは好きですが、自由にするというのは、「それがみんなと全く違うものだったらどうしよう」とか、「みんなにどう思われるだろうか」とか余計な事を考えてしまうのです
でも、だからこそ「自由に」というテーマは私が自分自身の枠を超える良い機会なのかもしれないです
色々迷いながらも作ってみました
左上が「桜」 
（ちょっとマニュアルと違う形になってしまいました
）
右上が「鞠」 
そして手前にあるのが「自由に」作ったものです
最初はクローバーをイメージして作ったのですが、到底技術が追いつかずこのような形になりました
でも、作り終えた後は達成感のような爽快感のようなスッキリした気持ちになりました
このような機会を作って下さった「養老軒」の方々に感謝です
和菓子の素晴らしさと、職人技を知ることが出来たひと時でした
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