台風の影響で今日は一日雨ですね。
今朝松尾橋を渡る時に桂川を見ると水位がかなり増していて、川原の部分なんて全く見えなくなっていました。
奈良県や和歌山県では土砂ダムの一部決壊が起きたようです。
自然というのは時に恐ろしいものです。
自然は恐ろしい面を持っていますが、今日は自然の恵みの方のお話です。
先日かぼすを頂きました♪
かぼずを頂いたからにはやっぱりさんまを食べたくなるのですが、さんまを買っていなかったので、塩さばと食べました♪
脂がたっぷりのった鯖にかぼすの酸味が効いていてとっても美味しかったです♪
かぼすの酸味は「肝」の働きをよくしてくれます。
「肝」は肝臓のみならず、目にも関係します。
また、心の面ではイライラに関係します。
目の疲れがとれてスッキリしたり、気持ちもスッキリします。
「健康のために何を食べれば良いですか？」
と質問されることが度々ありますが、旬のものを食べるのが一番良いです。
その時期に出来た食べ物というのは、その時期の私たちの身体にとって必要な働きをしてくれます。
ただし過剰摂取には要注意です★
旬のさんま＆かぼすで気持ちは晴れやかにお過ごし下さいませ♪