結庵 1278日目 | 旬彩酒家 結庵のブログ

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日々のあれこれ
日本酒と炭火焼に力をいれてます
お酒と料理のマリアージュを考えて

イベントの告知等もしております


さて今日で1月も終わり
寒いからなのか運動不足からなのか腰のヘルニア氏が少し顔をだそうと目論んでいる感じをひしひしとうけているここ最近
しっかりケアしなきゃなーとおもいます




あれほど苦戦していたおからがコツをつかんだようで最近とても旨く出来てます
手元にあった銀杏をいれたら思いの外好評です

お通しで出すと意外と売れ残らない
おからって結構おいしいんですよー
一口だけでもたべてほしいです




お酒は満を持しての登場です!

日置桜

少し前に仕入れてたのですが出陣のチャンスがなく…


本日ものんびりスタートいたします