献立考えています

来週の月曜日に作るものの献立を考えるべく自分のブログを見ていたのですが、以前作った茶碗蒸しをこっちのブログにはUPしてませんでした

最近お料理テーマブログにおいては、日々の献立をレポートして今後に活かしたいと思ってるのでとにかく貪欲に作ったものでよかった（個人的にですが）献立は極力UPしていこうと思ってます

FACEBOOKに載せてたのでたぶん満足してこっちにはUPしなかったんだろうな～

今回のブログも完全に個人的なレポートブログになってしまった笑


ごめんなさい笑


てかブログを振り返るべく見ていて思ったのですが・・・



スマホに変えてから、とっっても写真がきれいになってますね

私、あんまり写真がきれいに撮れてるかどうか確かめずにUPしてきたので、あんまり意識してなかったのですが、やっぱり写真がきれいだとちょっとブログを見てると楽しいような

よし、写真はもっときれいに撮るように意識しよう


こんなくだらないブログですみません笑


おまけ



あまりにもブログがかわいくないからUP

ずっと前から、アメーバピコもぼちぼちやってます

彼女の名前はyuizunです

私、この子を妙に気に入ってます笑

今日のごはん

ビーフシチュー

マカロニサラダ

トマト

ポテト（モス）

納豆

です

今日は、ビーフシチューもマカロニサラダもちゃんとおいしくできました

ビーフシチューにはたまねぎがたっぷり溶け込んでるから体にもとてもよいと思います

おまけ　

今年もうちのどんぐりが実りました

今年は全国的にどんぐりが不作ということで、うちのも今年は不作で数が少ないです

料理はむずかしい

昨日のメニュー

豚キムチ

韓国風わかめスープ

もやし

トマト

納豆

ポテト（モス）

おにぎり（セブン）

昨日のメニューは失敗と課題がたくさんありました

レシピを調べてから作りるべし

豚キムの具（どの料理においても）具は全て同じぐらいの形、大きさに切るべし

わかめスープの具に肉がなかったので、コンブダシでは味気なかった。肉がないときは中華ダシの素を使ったほうがベター

料理の盛りが多すぎて食べれません！逆に兄にはちょっと少ないかも・・・

豚キムチにたまねぎは合ってない。好み的にもっと酸味がほしかった。

わかめスープ、わかめと豆腐いれすぎ

など、思い出す限りでこんなにもたくさんの家族からのアドバイスが

言ってくれることがとってもありがたいのに、アドバイスをもらったときになぜかテンションだださがりだった私（笑）

なんで、料理の指摘ってこんなにも落ち込むのかなぞ・・・

これってわたしだけ！？

おまけ

この前神戸に日帰り旅行に行ってきました

日帰りとはいえ旅行が２年ぶりだったのでとってもうれしかった

旅行ってやっぱりいいですね

下のはそのときの我が家へのおみやげ

最近の神戸みやげにはこんな変わり種のゴーフルがあるみたいです

母に習いました

豆腐汁

作り方は

①にぼし、こぶでダシをとる

②牛肉を入れてゆでて、しっかりとアクを取る

③２㎝角に切った木綿豆腐を入れてさらに煮る

④醤油、味の素で味をつける（このとき、後に豆腐から水が出ることを見越してちょっとだけ塩分濃いめに味をつけるとGOOD）

簡単で、しかもおいしいとってもいいメニューです

そして・・・

昨日、そのお汁の残りにおうどんをおとしてうどんとして食べました

作ってた料理がひと手間でまた違う料理になるって素敵ですよね

こういうアイディアを考えることの積み重ねでお料理って上手になるんやろーね

☆料理レポート☆

まずは今日の料理

鶏のトマト煮

ピーマンのきんぴら

もやし

納豆

ちくわ

たきこみごはん（母が買ってきた）

鶏のトマト煮は、にんじんと玉ねぎを今回はあらミジンにしたけど、母のアドバイスで短冊切りにしたほうが全ての具が一緒に食べやすくなるんじゃないかなとのこと

次回はそうしてみよっと

ピーマンのきんぴらは最後にしょうゆを足そうとしたら集中が切れてちょっと多めに入ってしまって味が濃くなってしまいました

でも、ごま油で炒めたことによって味にコクがでたのはよかったと思います

味付けは慎重にごま油はコクをプラスするから次回も使おうっとというのも発見だな

それにしてもおかあさんが買ってきた炊き込みごはんおいしかったな～

これはこの前作ったポテトサラダ

ハムがなかったので、魚肉ソウセイジを変わりに使いました

結構合っててよかったです

前回のちくわもよかったし、結構サラダの具をいろいろ試してみるのもいいみたいです

おまけ

アンパンマンの自動販売機

全部アンパンマンの飲み物だったし、音楽もアンパンマンでとってもかわいかったよ