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R.Wのレシピメモ

今日食べよう?なに作ろう?

迷ったら参考にしていただけると嬉しいです(^O^☆♪

以前に紹介したジャークチキン


そのまま食べて美味しいのはもちろん、味もついてるし、柔らかいし…♡

様々な料理に応用することも出来ちゃいます(>人<;)



今回はそのジャークを使って作るだけで、
絶品濃厚ソースのトマトパスタをご紹介
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し、か、も
超簡単!!


是非作ってみて!

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材料(一人前)

パスタ                       1人前
ジャーク                    1枚            
玉ねぎ                        半分
ミニトマト                 3つ
オリーブオイル          大さじ1
ケチャップ                 大さじ2
塩                               少々
胡椒                            少々
生クリーム(なければコーヒークリームでも)                           少々



ジャークにしっかり味がついてるので、材料はシンプル





まずお湯を沸かします(水に対して1%のを入れる)
今回はフェットチーネなので気持ち塩多くしました!
普通のパスタで全然OK



時短Point この間に材料を切ります!
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こんな感じ。




お湯が沸いたら

パスタを茹でていきます

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※指定の茹で時間より1分少なく茹でる!!



時短Point その間にソース作って行きます!


お肉と、玉ねぎを炒めます

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玉ねぎがしんなりしてきたら
トマトを入れ、塩胡椒して全体を炒める

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トマトに火が通ったら、ここに茹で汁少しを投入!
隣で茹でてるパスタの鍋から頂戴します(^^)


適量をね
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こんくらい


そこへ、ケチャップを入れる
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軽く炒めて酸味を飛ばしたら生クリームを投入し、混ぜ合わせたらソースは完成

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ちょうどパスタも茹で上がる頃でしょう(^^)

投入!
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混ぜあわせて、盛り付けたら
全体に黒胡椒を散らして~(お皿にもかけるのがPoint)
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完成(^O^☆♪