糀作り

こんにちは

飛騨高山にある宿

美郷館の道下智恵です

糀作りin我が家

最初から最後まで

自分一人

と、思うでしょうが

フォローありですので

めっちゃ聞きまくり(笑)

温度の上がりが違う

なんで違うのか

うーん、気温、湿度

米、うちのガス台、蒸し器

全部違うし❗

菌が同じなだけやな

つまりは

やってみな、わからん

ってことで

やってみる❗

やってみな、わからんでな(笑)

今朝の糀ちゃん