糀作りこんにちは飛騨高山にある宿美郷館の道下智恵です糀作りin我が家最初から最後まで自分一人と、思うでしょうがフォローありですのでめっちゃ聞きまくり(笑)温度の上がりが違うなんで違うのかうーん、気温、湿度米、うちのガス台、蒸し器全部違うし❗菌が同じなだけやなつまりはやってみな、わからんってことでやってみる❗やってみな、わからんでな(笑)今朝の糀ちゃん