東京店・如月のお勧め会席

東京ドームホテル4階・熊魚菴たん熊北店の和食料理長

佐藤亮一の如月のお勧め会席はこちらです。

灯　12,000円（税サ別）
　
前　　菜　　菜の花浸し　福豆
　　　　　　穴子小袖寿し
　　　　　　金棒海老
　　　　　　鰯香梅煮
　　　　　　松笠慈姑　金柑煮
　　　　　　紅白梅大根 松葉差し
吸　　物　　真蒸清まし仕立て
造　　り　　三種盛り合わせ
　　　　　　　あしらい一式
焼　　物　　和牛サーロインステーキ
　　　　　　　焼き野菜
　　　　　　　　山葵　塩
冷　　物　　ずわい蟹酢
　　　　　　　珍味盛り合わせ
温　　物　　九絵小鍋仕立て
　　　　　　　水菜　葱　豆富
　　　　　　　　梅人参　合混ぜポン酢
止　　椀　　京都山利の味噌仕立て
御　　飯　　京都丹波産コシヒカリ
　　　　　　　あさり御飯
香　　物　　漬物盛り合わせ
水　　物　　フルーツ
甘　　味　　本日の菓 子
抹　　茶　　祇園辻利「庵の友」