Kobe-Beef & Matuzaka-Beef
日本が世界に誇る高級食材の黒毛和牛
ブランド認知度で双璧をなす
松坂牛と神戸牛
双方とも認知度は80%台
実食度は60%台とのこと
熊魚菴たん熊北店 東京ドームホテル店の鉄板焼カウンター 「祇園」 (12席)では双方の最高級ステーキを体験できるスペシャルコース 「摩耶」をリリースしました
ベテランシェフが目の前で繰り広げる視・聴・触・味・嗅の五感で味わう優雅なひと時を是非ご体験ください
Japanese black beef is one of the world's most prized luxury foods.
Matsuzaka beef and Kobe beef are the twin peaks of brand recognition.
The recognition rate of both is in the 80% range, while the actual consumption rate is in the 60% range.
Yugyoan Tankuma Kita Branch Tokyo Dome Hotel Branch's teppanyaki counter "Gion" (12 seats) has released a special "Maya" course that allows both sides to experience the finest steaks.
Please come and experience an elegant moment of taste with all five senses (sight, sound, touch, taste, and smell) as a veteran chef unfolds in front of you.
#yugyoan #yugyoantankumakitamise
#japanesefood #luxurytravel #sushi
東京ドームホテル店の和食・個室 春のお祝い会席「寿」
東京ドームホテル店の和食・個室
春のお祝い会席「寿」
鯛や伊勢海老などの縁起物と京野菜が味わえる、春のお祝いにぴったりな会席をご用意しております。
期間 2025年1月15日(水)～3月31日(月)
時間 【昼食】11:30 - 14:30
【夕食】17:00 - 22:00（ラストオーダー 21:00）
料金 お祝い会席「寿」お一人様 ￥23,000
御祝前菜
紅白イクラなます、青身、子持ち昆布、糸がき、海老吉野煮、黒豆松葉さし、松蓮根、サーモン錦糸巻き
御赤飯
日の出赤飯 ゴマ塩 組み松葉
御煮物椀
蛤真蒸
御造り
鯛 本鮪 烏賊雲丹のせ あしらい一式
御焼物
伊勢海老玉味噌焼、大根キャラ煮、はじかみ生姜
御焚物
季節の野菜煮
御強肴
国産牛フィレステーキ
御飯
季節の色ご飯
御香物
三種盛り
御止椀
京都山利の赤味噌仕立て
御水菓子
マスクメロン
表示料金はサービス料・消費税込みの料金です。
都合により、メニューは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
写真はイメージです。
公式ページ https://www.yugyoan.co.jp/shop/tokyo
最新情報は https://www.instagram.com/yugyoantankuma
東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームホテル4F
電話：03-5805-2250
JR中央線・総武線（水道橋駅）東口より徒歩約2分
都営地下鉄三田線（水道橋駅）A2出口より徒歩約1分
都営地下鉄大江戸線（春日駅）6番出口より徒歩約6分
東京メトロ丸の内線（後楽園駅）2番出口より徒歩約5分
東京メトロ南北線（後楽園駅）2番出口より徒歩約5分
#東京ドーム #東京ドームホテル #和食 #京料理#東京ドームディナー
Japanese cuisine and private rooms at the Tokyo Dome Hotel
Spring celebration kaiseki "Kotobuki"
We have prepared a kaiseki meal perfect for spring celebrations, where you can enjoy auspicious items such as sea bream and spiny lobster along with Kyoto vegetables.
Period: Wednesday, January 15, 2025 to Monday, March 31, 2025
Time: [Lunch] 11:30 - 14:30
[Dinner] 17:00 - 22:00 (last order 21:00)
Price: Celebration kaiseki "Kotobuki" ¥23,000 per person
Celebratory appetizer: Pickled red and white salmon roe, blue fish, kelp with roe, thread, shrimp Yoshino-ni, black beans with pine needles, pine lotus root, salmon rolled with kinito
Red rice
Sunrise red rice with sesame salt and pine needles
Boiled dish bowl
Steamed clams
Sashimi
Red sea bream, tuna, squid with sea urchin Garnish set
Grilled dish
Ise lobster with miso, boiled daikon radish, hajikami ginger
Grilled dish
Seasonal vegetable stew
Main dish
Domestic beef fillet steak
Rice
Seasonal colored rice
Pickles
Three kinds of dishes
Dish soup
Kyoto Yamari red miso
Glass
Muskmelon
Prices shown include service charge and consumption tax.
The menu may be subject to change due to circumstances. Thank you for your understanding.
Photos are for illustrative purposes only.
Official page: https://www.yugyoan.co.jp/shop/tokyo
For the latest information: https://www.instagram.com/yugyoantankuma
4F Tokyo Dome Hotel, 1-3-61 Koraku, Bunkyo-ku, Tokyo
Tel: 03-5805-2250
2-minute walk from the East Exit of JR Chuo Line/Sobu Line (Suidobashi Station)
1-minute walk from Exit A2 of Toei Subway Mita Line (Suidobashi Station)
6-minute walk from Exit 6 of Toei Subway Oedo Line (Kasuga Station)
5-minute walk from Exit 2 of Tokyo Metro Marunouchi Line (Korakuen Station)
5-minute walk from Exit 2 of Tokyo Metro Namboku Line (Korakuen Station)
#TokyoDome #TokyoDomeHotel #JapaneseFood #KyotoCuisine #TokyoDomeDinner
東京ドームホテル店・和食ランチ
東京ドームホテル店・和食ランチ
季節の味を盛り込んだ、彩り豊かな京料理の昼会席「彩」
期間 2025年1月15日(水)～3月31日(月)
時間 11:30 - 14:30
料金 お一人様 ￥10,000
前菜
竹の子木の芽和え(烏賊、独活)、土筆、豌豆真蒸黄身焼き、花びら百合根、サーモン菜の花寿司、鰯香梅煮、一寸豆蜜煮、明石蛸さくら煮、蛍烏賊
吸物
桜蒸しうす葛仕立て
造り
鯛 本鮪 あしらい一式
焼物
鱸菜種焼き(玉味噌、菜花)、キャラ煮、甘芋レモン煮、
なた豆
焚合
春大根桜エビ煮、白魚玉締め、小芋、桜麩、青身、木の芽
御飯
竹の子ご飯 グリンピース 叩き木の芽
止椀
赤味噌仕立て
香物
三種盛り
菓子
イチゴ、オレンジ、キウイ、桜ジュレ、チャービル
表示料金はサービス料・消費税込みの料金です。
都合により、メニューは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
写真はイメージです。
公式ページ https://www.yugyoan.co.jp/shop/tokyo
最新情報は https://www.instagram.com/yugyoantankuma
東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームホテル4F
電話：03-5805-2250
JR中央線・総武線（水道橋駅）東口より徒歩約2分
都営地下鉄三田線（水道橋駅）A2出口より徒歩約1分
都営地下鉄大江戸線（春日駅）6番出口より徒歩約6分
東京メトロ丸の内線（後楽園駅）2番出口より徒歩約5分
東京メトロ南北線（後楽園駅）2番出口より徒歩約5分
#東京ドーム #東京ドームホテル #和食 #京料理#東京ドームディナー
Tokyo Dome Hotel Branch - Japanese Lunch
A colorful lunch course of Kyoto cuisine "Irodori" incorporating seasonal flavors
Period: Wednesday, January 15, 2025 - Monday, March 31, 2025
Time: 11:30 - 14:30
Price: ¥10,000 per person
Appetizer: Bamboo shoots dressed with kinome (squid, angelica), horsetail, steamed peas with grilled yolk,
Lily petal root, salmon and rapeseed sushi, simmered sardines with plum blossoms,
Snack beans boiled in honey, Akashi octopus boiled with cherry blossoms, firefly squid
Clear soup: Steamed cherry blossoms with thin kudzu sauce
Sashimi: Sea bream, bluefin tuna Garnish set
Grilled dishes: Grilled sea bass with rapeseed (with miso balls, rape blossoms), simmered char, simmered sweet potato with lemon
Sword beans
Assorted dishes: Boiled spring radish and cherry shrimp, white fish with egg-cured yam, small potato, cherry gluten, green fish, kinome leaf buds
Rice: Bamboo shoot rice, green peas, pounded kinome leaf buds
Side dish: Red miso
Pickles: Assortment of three kinds
Confectionery: Strawberry, orange, kiwi, cherry jelly, chervil
Prices shown include service charge and consumption tax.
The menu may be subject to change due to circumstances. Please note.
Photos are for illustrative purposes only.
Official page: https://www.yugyoan.co.jp/shop/tokyo
For the latest information, please visit: https://www.instagram.com/yugyoantankuma
4F Tokyo Dome Hotel, 1-3-61 Koraku, Bunkyo-ku, Tokyo
Tel: 03-5805-2250
2-minute walk from the East Exit of JR Chuo Line/Sobu Line (Suidobashi Station)
1-minute walk from Exit A2 of Toei Subway Mita Line (Suidobashi Station)
6-minute walk from Exit 6 of Toei Subway Oedo Line (Kasuga Station)
5-minute walk from Exit 2 of Tokyo Metro Marunouchi Line (Korakuen Station)
5-minute walk from Exit 2 of Tokyo Metro Namboku Line (Korakuen Station)
#TokyoDome #TokyoDomeHotel #JapaneseFood #KyotoCuisine #TokyoDomeDinner
東京ドームホテル店 寿司「恵方巻き」をご用意しています
今年2025年の節分は124年ぶりの2月2日 西南西になります
熊魚菴たん熊北店では 海老、えびそぼろ、穴子、 子持ち昆布、玉子などの特選食材を 北野神社でご祈祷いただいた海苔で包んだ 「恵方巻き」をご用意しています
寿司職人が丁寧に仕上げた 季節の縁起物である「恵方巻き」を食べな がら 健康や幸運を願うのはいかがでしょうか
恵方巻きはご予約制となっております 2月2日の11時半より店頭にて お受け取りいただけます ご予約はお電話にてお受けいたします
一本:税込2,200円
This year's 2025 Setsubun will be February 2, the first in 124 years. It will be in the west-southwest.
Yugyoan Tankuma Kita Branch offers "ehomaki," a type of sushi roll made with specially selected ingredients such as shrimp, minced shrimp, conger eel, konbu with baby kelp, and egg, wrapped in nori seaweed that has been prayed for at Kitano Shrine.
How about wishing for good health and good fortune while eating ehomaki, a seasonal lucky charm carefully prepared by sushi chefs?
Please make reservations for Keihomaki.
They can be picked up at the store from 11:30 a.m. on February 2. Reservations can be made by phone.
One:2,200 yen, tax included
熊北店東京ドームホテル店 #東京ドーム #
横浜店のおすすめ～冬の味覚の京会席
横浜店のおすすめ～冬の味覚の京会席
～神戸ビーフと和牛の食べ比べ～
期間 2025年2月28日(木)まで
時間 17:00～22:00（L.O.21:00）
金額 お一人様￥35,000
先付 ・ずわい蟹酢
法蓮草 若布 酢取り物 生姜酢
・蕪蒸し 薄口べっ甲あん
鰻つけ焼き 百合根 椎茸
なめこ 軸三つ葉 銀杏 山葵
造り てっさ
上鮪 赤貝 あしらい一式
吸物 甘鯛葛叩き 清まし仕立て
あしらい 柚子
焼物 ・和牛フィレ網焼き
・神戸ビーフのステーキ クレソン
大根卸し 山葵 能登塩
レモン加減正油 玉葱ソース 青実山椒ソース
焚合 くえのしゃぶしゃぶ小鍋仕立て
水菜 菊菜 笹葱 しめじ茸 合混ぜぽん酢
強肴 鮑と伊勢海老の鉄板焼き
焼野菜三種 紫蘇バターソース 白ワインソース
止椀 しじみ赤味噌仕立て
青身 粉山椒
御飯 釜炊白御飯
お供 ・鮭ハラス炭火焼
・いくらの正油漬け 振り柚子
香物 盛合せ
果物 祇園辻利のアイスと季節の果物盛合せ
白ワインジュレ アングレーズ ミント
※3名様より個室でのご予約も承ります。
個室のご利用は事前予約にて承ります。
個室料を別途頂戴いたします。
都合により内容を変更させていただく場合がございます。
表示価格は消費税、サービス料を含む総額でございます。
Yokohama store recommendation: Kyoto Kaiseki course with winter flavors
~Compare Kobe beef and Wagyu beef~
Period: Until Thursday, February 28, 2025
Time: 17:00-22:00 (last orders 21:00)
Price: ¥35,000 per person
*Private rooms can also be reserved for parties of three or more.
Private rooms must be reserved in advance.
A private room fee will be charged separately.
The menu may be changed due to circumstances.
The listed price is the total amount including consumption tax and service charge.
〒231-8520 神奈川県横浜市中区山下町10番地
ホテルニューグランド本館5階
電話：045-663-6321
地下鉄みなとみらい線「元町・中華街駅」1番出口より徒歩約1分
JR根岸線「石川町駅」より徒歩約15分