日本では丸い形の和なしを梨と呼ぶので、
セイヨウナシの事を洋梨と呼びます。
ラ・フランスはフランス産のセイヨウナシの品種です。
日本の梨のようなシャリシャリとした食感が無い代わりに、
豊潤な香りと強い甘みがあります。
アップルパイのように火を通しても美味しくなります。
洋梨のタルト
コンポートにも向いています。
日本では丸い形の和なしを梨と呼ぶので、
セイヨウナシの事を洋梨と呼びます。
ラ・フランスはフランス産のセイヨウナシの品種です。
日本の梨のようなシャリシャリとした食感が無い代わりに、
豊潤な香りと強い甘みがあります。
アップルパイのように火を通しても美味しくなります。
洋梨のタルト
コンポートにも向いています。