レモンはミカン科ミカン属の果物です。
いろいろな料理に使われます。
エビフライ、カキフライ、とんかつなどの揚げ物にレモンを絞って果汁をかけます。
サッパリしてとても美味しくなります。
エビフライ
カキフライ
焼き魚にかけたりします。
焼き鳥
焼き肉
塩レモン
お酒やジュースにも使われます。
ハイボール
レモンサワー
レモネード
レモンと砂糖と蜂蜜をお湯で割ったホットレモネードは心まで温まります。
レモンをはちみつに漬けるととても美味しい。
爽やかなレモンの香りのするお酒は心もリフレッシュします。