ワサビwasabi 日本の飲食店で働く為に必要な日本語 単語編ベトナム語訳 ワサビはアブラナ科の植物で、辛み成分も トウガラシの辛み成分カプサイシンとは別物です。 英語ではそのままWasabiか、Japanese horseradishになります。 すりおろしたワサビをお寿司や刺身、お蕎麦の薬味に使用します。