飲食店の儲かるエクセル活用術⑪前月比

おはようございます。みずおちです。

前月比も前年比同様に同週同曜日を比較します。

スタッフのモチベーションを上げるためには、どこかに100％以上を見つけて

褒めていく必要があります。

前年比が駄目なら前月比、前月比が駄目なら客数、客単価など

比較する数字を多く知っておく事で褒める内容の幅が広がります。