白神こだま酵母のパン教室
YUGAパンです
久しぶりのゴマのミニ食パン
これ砂糖使ってないパンです
でもほんのり甘くて柔らかいんです。
サンドイッチにしてもトーストにしても美味しいの
練習にアンパンの成形
これ結構苦戦
初級のアンパンとは違うもんね
中級らしい成形です
またあんこと相性のいい生地の時に練習しましょ！
発酵中にフィナンシェ
私も一緒に作りました。
これはその辺にあるのとは別物です
バターとアーモンドプードルの味と香りがすごい
食べないと分かんないよね～
販売の時に出そうかな
オーパル型可愛いね。
１枚天板もいいけどこれ見るといいな～って
出来立ての外カリッと中ジって感じが良いんだよ。
フィナンシェはいくつかレシピがあるので
また作りましょ
お疲れさまでした。
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