今日のケーキ(紅茶のタルト)1月も中旬になってしまいました… 早いわぁ~ 11月からずっと忙しくて、12月も忙しくて、冬休みに入ったら、 ここぞとばかりにフエルトをゴシゴシしまくっていたら、 まぁ、休むときがなくて 今頃ガタがきて、目の血管は切れるし、腹痛(たぶんストレス)で苦しんだり、 してます さて、12月に行ったお菓子教室。 キャンセルが出たらしく、珍しく生徒2人のレッスンでした。 ほろ苦い大人のケーキでした! タルト生地に一工夫あって、これがぱりぱりして美味しかったです 家でもまた作りたいな! 帰ってから、晩御飯が姪と一緒だったので、二人にも渡したら、もりもり食べてました! 大人の味だと思ってたけど… 違ったようです(笑)