この度、「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加し、
お手軽調味料をモニタープレゼントしていただきました
レシピブログ見て、
冷奴にハウス 馨《ＫＡＯＲＵ》 Master Blended Spice、ごま油をかけるのに
めっちゃハマってます
厳選したスパイスと和素材の絶妙なブレンド、
まさにそれで
柚子と鰹の風味がありつつ
パンチのあるスパイスが効いてます
海老を殻ごと焼いて
そこに振りかけるだけで絶対美味しいけど、
今回は小さな芝海老のかさ増しも兼ねて
衣も主役級のフリッターを作りました
要はアメリカンドッグの衣に味を付けて
中身をえびにしたイメージ
ぶぶあられがなくても
作れるのでおつまみや一品、
お弁当にもぜひ
＊馨る衣のえびフリッター＊
【材料】2人前
・芝海老 1パック（約30尾）
・ホットケーキミックス 1／2カップ
・ハウス 馨《ＫＡＯＲＵ》 Master Blended Spice 大さじ1
・水 大さじ3〜4
・ぶぶあられ（あれば） 適量
・揚げ油 適量
①芝海老は背わたを取って殻を剥く。もし海老味噌が出たら取っておいて②に混ぜる。
②ホットケーキミックス、馨、水を混ぜて衣を作る。
天ぷらの衣よりももったり固めに調整する。
（固めのホットケーキのタネぐらい）
③揚げ油を中火に熱し、
①を②→ぶぶあられの順に付けて
両面こんがり色づくまで揚げる。
※ぶぶあられがない場合は
②→揚げるでOK
↑ぶぶあられなしバージョン
甘じょっぱくてスパイシーなサックリ衣に
香ばしい海老の風味もぴったりで
濃い味が家族にも大好評でした
ひな祭りに作ったのですが
さっぱりしたちらし寿司とのバランスも最高
（ひな祭り前に紹介したらよかった笑）
【「お手軽調味料でひと工夫レシピ」モニター参加中】
ファミリーサポートの提供会員やってます
2020年度よりレシピブログ
NEXT FOODIST3期生としてレシピ考案などの活動をさせていただいています。
2019年度よりESSEプラチナインフルエンサーとしても
こちらのブログを掲載していただいています。
