この度「愛媛県大洲市×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加して
大洲ええもんセレクションに認定された商品を
モニタープレゼントしていただきました
曾祖母ちゃんのおうちがあるのですが
本当に美味しいもの
たくさんありますよね
特にたつみみそ
一度いただいたことがあって
友達何人かに味噌汁にして出したら
全員にどこのか聞かれた品
普通の味噌汁がすごく美味しく仕上がって
手放せなくなりました〜
今回モニターで初めて知ったのが
ゆねり
まったく苦味がなく、
甘さもすっきりしていて、
皮がゴロゴロ入ってるので
そのままパクパクと
味見のつもりが止まらない（笑）
今度愛媛に行くことがあったら
絶対お土産にしたい品です
そのままでも美味しいこちらに、
めんつゆを混ぜたら
簡単にだしドレッシングができて
爽やかな冷しゃぶにぴったりな味に
前置きが長くなったけど
レシピは1行です（笑）
＊ゆねりドレッシングで冷しゃぶサラダ＊
【材料】2人前
・ゆねり 大さじ1
・めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・冷しゃぶサラダ お好みの野菜、お肉で2人前
①材料を全てまぜ、
冷しゃぶサラダにかける、以上！
ゆねりの爽やかな酸味と甘みがあるので
みりんやお酢など
何も加える必要がありません
そのままでも美味しいけど、
おかずとも見事に調和して
色々な料理に活躍しそうです
2020年度よりレシピブログ
NEXT FOODIST3期生として
レシピ考案などの活動をさせていただいています。
【レシピブログの「天ぷら粉活用レシピ＆フォトコンテスト」参加中】
【伊予の小京都・大洲ええモンセレクションで作るなごみレシピモニター参加中】
