今日の朝ごはんは、
こちら。
✔塩にぎり
✔やみつきキュウリ
✔小松菜と卵のお味噌汁
でした〜！
残り物の簡単ご飯は、
娘が作ってくれました。
お塩は、大好きなお塩！
▶海の精 あらしお
を、
使ったよ！
ゆる無添加生活を始めた時に、
真っ先に変えたのがお塩で、
それからずっと海の精を愛用しています。
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自然豊かな伊豆大島近海の、
黒潮の運ぶ清麗な海水100％が原料。
太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で
作られています。
ただ塩辛いだけでなく、
甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、
素材の旨みを引き出す伝統海塩。
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娘が大好きな塩にぎり。
普段から、よく塩にぎりを作っています。
偏食気味の娘は、
塩にぎりは幼稚園の頃から大好きで食べてくれるの。
不恰好な塩にぎりが愛しいです。
市販のお塩のほとんどが、
製造行程が簡単で、且つ大量生産が出来、
その分、ミネラルなどが失われています。
便秘持ちさんが、お塩を変えただけで
体が変わった！という事例もあるそう。
実際に私も海の精のあらしおを使い始めてから、
お塩の概念がガラッと変わった！
お料理が塩辛くないの。
特に感動したのは、
枝豆を茹でた時です。
素材の旨味、お塩のまろやかな味わいのバランスがよく
こんなに食材の味が変わるんだ〜って思ったの。
全然塩辛くないのよ。
むしろまろやかなの。
お塩を変えるだけで、
グッとお料理が変わるのでおすすめ！
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