本日のラーメン

 らぁドル夢愛の

「本日のラーメン」

今日のラーメンは、こちら

【小川町】  潮    鳥白湯そば  840円

ラーメン解禁をしてから、「食べたい欲」に拍車がかかった夢愛タソは、またまた1人でラーメンの旅へ。

向かった先は、小川町。

普段は乗り換えでくらいしか降りない駅だが、ここにはかなり有名な、最近話題の店があるのだ。

駅から歩いて3分程の所にある、「潮(うしお)」。 鶏白湯ラーメンの有名な店だ。

少し地下に下る形のお店。

年中ラーメン好きとしては、15時以降も営業しているのがとても嬉しい。

食券を買うシステムではなく、注文制なので、入ってすぐに早速鳥白湯そばを注文。

そして５分程で、着丼

うほほーーっ(๑✪ω✪๑)

インパクト抜群のビジュアル

さぁ早速…スズッッ。

ウンマーーーーッッヾ(●´▽`●)ﾉ

鶏白湯と鶏ポタ系を足したような最強タッグのスープ。

懐かしのチキンラーメンのような、鶏を全面に押し出した、コクのある味わい。

一口飲めば口の中はピヨピヨ笑

口当たりもまろやかで、ポタージュスープを彷彿させる。

麺もチキンラーメンの麺に似ていて、柔らかい細ちぢれ麺。このスープにぴったりの相性で、よく絡む絡む。

そして皆さん気になっていただろう、

まず目がいくのが、丼の中に堂々とそびえ立つ、

肉巻きアスパラ

チャーシューの代わりとなるこの肉巻きアスパラ。

アスパラも太くてしっかり歯ごたえがあり噛むとポリッと良い食感で肉もしっかり味付けしてあり抜け目ない。

今のところ、完璧といっていい程のルーキーだ。

そして、私を驚かせたもうひとつの主。

それは…

ポーチドエッグ！！！

煮玉子よりもはるかに手間と時間のかかるポーチドエッグをラーメンに入れてしまうというこのこだわり。

店主のこのラーメンへの愛情と意気込みを感じずにはいられない！！

これを箸で割ると、プツンッと白身の中からトロ～ンと黄身が登場

うほぉーーーヽ(´Д｀)ノ

これはたまらんっっ

それをスープと一緒に口の中へと運ぶと、んもぅ～口の中はパーラダーイス笑

よっ店主っサイコー

まず、店主のこだわりをひしひしと感じ、変わり種だったが、文句の付け所が無い、優秀すぎる子に巡り合った夢愛タソは、幸せ満点で店をあとにしましたとさ

スープ   ☆☆☆☆☆(4・5)

麺          ☆☆☆☆

具          ☆☆☆☆☆

らぁドル・夢愛