桃の季節がやって来ました♪
福島のはつ姫😋
インスタで見た種の取り方を真似て
インスタでは、ハサミでくり抜いてましたが。
ナイフで種をくり抜いてから皮を剥く！
あのケーキ屋さんの丸ごと桃ケーキ？
あのカフェの丸ごと桃パフェ？…のように
キレイに剥けました
中に生クリームやアイスを詰めたら
美味しそう〜
ナイフとフォークで食べます♪
2泊3日で福島飯館村のキャンプ場に行ってたオット君からの
お土産🍑
20個くらい入った不揃いの箱入りです💦
試しに2個、コンポートにします。
＜種取り＞
①アボカドの種取りのやり方
(柔らかくて上手く取れなかったので)
②ナイフでくり抜く
2つの方法で2個作りました♪
水400cc、砂糖70g、白ワイン少し
レモン汁少しで弱火で5分煮ます♪
ひっくり返して、少し煮ると
皮がつるんと剥けます♪
冷やします♪
アップルミントを飾って
出来上がり〜
＜桃の保存＞
固めの桃を選んで
桃をラップで包んで、箱に入れて
ビニール袋で冷蔵庫に入れて置きます♪
ラスト3個
10日経ちましたが。
いい感じで保存が上手く行ってます
剥いてみます♪
器は、石巻＜観慶丸本店＞で買ったのね
ゆっくり追熟してる気がします。
産直で自家用の箱詰を見つけたら
試してみて〜
