毎月、第3水曜日は水産の日
出かけたオット君が
七ヶ浜で買って来たのは…
今月の、ワカメとタコ
ワカメ→200円✖️2
タコ→1450円
1月17日水曜日
ワカメの下ごしらえは明日にして
タコは2本だけ、あとは冷凍庫へ
さっそく、タコ刺し
スーパー行っても高いのか？
宮城の牡蠣が並んで無い💦
今年、まだ牡蠣を食べてないなぁ。
「牡蠣食べた〜い」と言ってたら
覚えてたのか？
カキフライも買って来てくれた
翌日、18日木曜日
また出かけたオット君
「宮城の生牡蠣が売ってた〜買ったよ！」
って事で…
＜メニュー＞
蒸し牡蠣、酢牡蠣、牡蠣フライ(前日の残りね)
なめこおろし、ワカメサラダ
ワカメサラダ
ワカメの茎とワカメに分ける作業が、
まあ〜手の掛かる事💦
さっと湯通し玉ねぎと青シソドレッシングで
蒸し牡蠣→1人2個
昆布を敷いて酒蒸し
美味しそうに出来上がった
最後は、
昆布と牡蠣のエキスで少しだけおじや
翌、19日金曜日
やっと辿り着いたワカメしゃぶしゃぶ
200円の食材
ワカメと茎を分ける作業が、まあ大変💦
＜メニュー＞
ワカメしゃぶしゃぶ
タコ刺し、タコキムチ
真鱈子と昆布煮
ワカメの茎と生姜煮
コレ！
真鱈子昆布煮です♪
1月21日日曜日クレイジーケンバンドのライブ翌日ですね
オットの友人達と新年会パーティー
先ずはお通し的なコレ
真鱈子、わかめ茎、ポテサラ、タラフライ
私が作ったのは、
この日イチオシのビールに合う
＜フィッシュ&チップス＞
サックサク！
フライ衣は、
小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、
ビール
サクサクに仕上がります
冷凍してたタコ
タコ焼きにしようと思って解凍したけど。
おりがらみ日本酒と来たら
やっぱりタコ刺しで
日本酒好きさん持参の
＜播州一献＞シュワシュワで辛口！
ケンタ好きさん持参の
＜とくとくパック8ピース＞大好きです！
オット君作の
＜ミルフィーユ鍋＞上手く詰めたね〜！
旬の食材
タコ、ワカメ、牡蠣、タラ
食べ尽くしの4日間でした
タコ、美味し♪
＜おまけ＞
翌翌日の23日火曜日
残りのタコは、
タコチャーハンになりました
タコをニンニクで炒めオイスターで味付け！
