ソーキそば

お肉屋さんで豚軟骨を見つけたので

献立も考えずに購入！

ソーキを煮ました

大根も入れて

ソーキ煮定食

ホントは

＜ソーキそば＞を作りたいんです。

沖縄そばつゆとソーキ煮は揃いました。

が…沖縄そばって売ってないですよねー

沖縄そば代用！で検索してみると

「乾麺のうどん」

まあまあ

いー感じのソーキそばが出来ました

レシピメモ

今回のソーキ煮

豚軟骨400g

醤油大1

焼酎大2

黒糖2個

電気圧力鍋で圧力20分放置30分