こんにちは『ゆう』です
シングルマザー
パート働き
小５で突然
フリースクールにいった娘
【学費】毎月10万円超え
元旦那からは養育費ゼロ
８人目の介護が初の在宅介護で
90後半祖父は
アクシデント連発する日々
両親は70代
それでも
自分の気分は自分であげてく
子育て中心のブログ
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どうもぉ～
シンママゆうです
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料理苦手な私の救世主メニュー（笑）
私ね…
料理が苦手。
しかも、あまり好きじゃない（笑）
でも、お腹は空くし、
育ち盛りの娘もいる
だから毎日作らないわけにはいかない💦
そんな私の救世主が、このメニュー✨
鶏手羽を前日に塩麹へ漬け込んでおいて、
娘が帰宅する頃に
・じゃがいも🥔
・パプリカ🫑
・ズッキーニ🥒
を切って一緒に並べるだけ。
あとはオーブン（またはグリル）にお任せ♪
これだけなのに…
「今日のご飯おいしい！」
と家族に大好評😂
料理上手に見えるけど…
実は、ほとんどオーブンが頑張ってくれています（笑）
料理嫌いって、たぶん一生治らない。
だから私は、
「頑張って手の込んだ料理を作る」
じゃなくて、
「できるだけ工程を減らす」
ことを目標にしています😊
忙しいシンママだからこそ、
目指せ！一工程でできるごはん🍴
今日もほどほどに頑張ろう♪
＼塩こうじ／
今だけ1,000円ぽっきり
＼しょうゆ麹／
＼激うま！素材にこだわりたい人／
お豆腐にかけただけでも最高
