魚サカナ肴今朝も、買い物に行きました。石垣鯛鯛の王様だそうです。カツオ鰹も1本買いました。鰹は、捌いていただきました。中央卸売市場の魚屋さん親切ですわ大きな魚は、ちょっと無理ですよ、私にはハードル高過ぎます。マグロと、サバもお買い上げしました。買いすぎだけど、今日はお魚好きなお客様のご予約入ってるから大丈夫だよ只今、鯖は三枚におろして、塩してますよ鯖ぐらいならおろせますが4キロの鰹は無理や少し休憩しますわ