ハムを作ろう会ランチ編

今日のランチは

自家製サーモンのマリネ　　　

サーモンのリエット　　大東シェフに教えてもらいました

パプリカのピクルス

自家製のスモークベーコン

ロールキャベツ

オージービーフともち豚６対４　作ったあっさりミンチ

濃くだしにベーコン使用しました



がっつり～マフィンタワー

フロマージュブランのムース　　ベリーごろごろソース

マツシマシェフに教えてもらいました～

５００gの手作りハムを作ろう会は

５００ｇのロースハムを作ってお持ち帰りできて、日替わりランチもいただける～

とーてもお得なレッスンなのです～毎回きてくださるという方もちらほら・・・・

ハムの写真はないのです・・・・ごめんね

次回　２月１９日　　満席

　　　　３月１日　　満席

３～５名にて開催します～

　２月７日、９日可能です