カレーは時々食べたいな～となる食べ物です。（お好み焼きも）
カレーのルウですが、牛脂を使ったものがほとんどですが、
これは鍋を洗う時に、こてこて油で、なかなかキレイになりません。
それが、植物性油脂を使ったものなら、するっとキレイに洗えるんです。
これは、その食べ物が体内に入って、胃や腸壁に付くのと同じと考えられます。
胃腸を疲れさせないためには、植物性油脂を使ったルウの方が佳いのでは。。。
自然食品店のカレーはほとんどが植物性。
一般スーパーで売られてるものでは、Ｓ＆Ｂのゴールデンカレーが植物性です。
（私はＳ＆Ｂのまわし者ではありません）