この冬に初めて食べた変わり鍋がトマト鍋。
市販されてるトマト鍋の素に、
自分流でスープの素を足して、生トマトを足したり。
キャベツが本当に美味しくいくらでも食べられる。
きのこ類も合う。
だいたいは鶏肉やウインナーや肉団子を入れてするが、
先日Ｎさんのお宅で食べさせて頂いた時には
魚介類も入れてあり、それが美味しかった～。
娘もトマト鍋大好き、
でも、主人は普通の寄せ鍋の方がいいというので、
娘と二人の食事の時にしか出来ない。
しめはパスタかリゾットにするが、
これも美味しい。
トマトは優秀な野菜ですね。