秋の味覚

私にとっての秋のご馳走は新米のご飯と栗。

新米は実家の田んぼで採れた正真正銘の新米。

今は両親が年取って農業を引退し、営農組合の人に作ってもらってる。

お米が光って綺麗で瑞々しく、本当に美味しい

そして、栗は裏山とはいかないので、買い求めて食べる。

栗は渋皮煮、くりきんとん大好き。ケーキも栗のケーキ大好き。

自分では、圧力鍋でやわらかく茹でたのを、包丁で二つに切って、スプーンですくって食べるという超シンプル

秋は美味しい季節

胃腸と相談しながら楽しみたいと思う