日・月・火の３日間は忙しかった(´д｀)
日曜の仕事は言わずもがな、月曜はオジョーの予防接種が予約してあり
火曜はいつもの塾への送迎があり
仕事が終わってから夕方まで、ハッキリいって逝ってた(￣▽￣;)
そらもうすっかりグッスリばったりと(｀・ω・´)
いつもなら晩ご飯の下ごしらえを済ませておくのに
洗濯物すら取り込まず(´･ω･`；)
ブログは更新分を読むだけで手一杯～
それでも写真だけは撮ってあったので
活動限界前の、余裕ありあり５日の飯ネタからいってみよう( ﾟдﾟ)ｳﾑ
この日はぴくるす定番のチキンカツ(｀・ω・´)
ぢつは、珍しく手順を説明しようと写真撮ったのさ(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｫｫｫ-
この時はまだ、あれほどクタクタになるとは思わなかったからなぁ（-""-；)
休みだったこともあり、力の入った５日の晩ご飯
・ハーブチキンカツ
・寒干し大根とツナのサラダ
・キムチ
・ワカメのみそ汁
明日の活力、焼酎水割り付きで(｀・∀・´)
では、このハーブチキンカツの手順を説明しよう( ﾟдﾟ)ｳﾑ
先ずは削ぎ切りにした鶏胸肉をフォークでブスブス刺しまくる( *｀ω´)
刺しまくったらハーブソルトをまんべんなく
ここからが手抜きぴくるす料理の真骨頂v(￣Д￣)v ｲｴｲ
粉チーズを混ぜた細めパン粉を直付けだ(｀・∀・´)
フライパンで焼いちゃうんでこの程度付いてれば大丈夫
後片付けも楽チン、柔らかジューシーチキンカツの完成だ(｀・∀・´)
この日の女子高生弁当は前の晩のリメイクおかず
・牛肉と舞茸の卵とじ
・小松菜とベーコンソテーチーズ味
・ほうれん草のおひたし
・めかじき西京味噌焼き
前日の牛肉と舞茸煮を卵とじに、小松菜炒めに粉チーズプラスでしっかり味に
廃品回収で活動限界を迎えた６日ではあるが
晩ご飯は手の込んだ物を作った(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
ってか、手の込んだように見せかけたワザありの一品
・豚バラと根菜の煮込み
・中華くらげとキュウリの和え物
・キムチ
・冬瓜のみそ汁
豚バラ肉も、フォークでブスブス刺してからしてから焼いて煮込む
短時間の煮込みでも柔くて味も染みてる～(*´ω｀*)
長時間の煮込みも圧力鍋も要らない裏ワザ煮込みv(￣Д￣)v ｲｴｲ
７日はパパさんがお休みだったので買い物ついでにランチへゴーε=(/*~▽)/
仕事から帰って４人分のご飯は作りたくないから
お出かけランチの方が助かる～(≧∇≦*)
ついにお手頃価格になった <ﾟ)##>< サンマ～！！！
∑(￣□￣;)ﾅﾝﾄ!!１尾１２８円なり
ここで食べずしていつ食べるの？
７日の晩ご飯は当然これに決まり！！
・サンマの塩焼き
・切干大根の煮物
・ワカメと揚げのみそ汁
ワタは食べないがサンマ大好き(≧∇≦*)
骨と身を簡単に分ける方法も知ってるさv(￣Д￣)v ｲｴｲ
大根おろしがこれまた( ・∀・) ｲｲﾈ！
((´^ω^))ｩ,､ｩ,､で気づけばあっという間にペロリ
身も旨いが、やっぱサンマは皮が旨いねぇ～
葉物野菜が高いから、乾物大活躍のご飯が続いた
切干大根、ありがとー(^o^)/
