だいだい酢 | 遊楽(元そば屋)

遊楽(元そば屋)

元手打ちそば屋です。今は…。古本屋のような事をしています。

今年は久しぶりにだいだい酢を作る。

 

仕入れていた八百屋さんとは縁遠くなっているので

 

ヤフオクで落札した。

 

 

昨日届いた。

 

だいだい酢の保存容器はペットボトルを使う。

 

昨日思い出して水を買ってきた。

 

ペットボトルは3本必要だと思う。

 

水の消化が大変だ。