新米 | 遊楽(元そば屋)

遊楽(元そば屋)

元手打ちそば屋です。今は…。古本屋のような事をしています。

そう言えば無農薬の新米を玄米で買った。

玄米は新米だとうまいのだろうか?

古米でも変わらないのではないかと思うのだ。

精米して食べてみるか?

ぬか漬け用のぬかも切れているから分搗きしてみるかな。

無農薬米のぬかが手に入らない。

そう言えば玄米は食べるけれど

分搗き米は食べたことがない。

少しだけ炊いてみようかな。