豆乳ヨーグルトの表面が薄いピンクになる

豆乳ヨーグルトは順調だと思うのです。

できあがりの表面が薄いピンクになります。

これは雑菌なのか？

そのままで冷蔵庫に入れているとピンクが濃くなり

量が多くなるような気がします。

臭いも悪くなるような気がします。

だから表面を取り除くようにしています。

できあがって薄いピンクです。



表面を取り除きました。



もったいないので食べました



できあがって2時間ほどの豆乳ヨーグルトは表面がピンクでもいい香りです。

できあがり直後にピンクの層を取り除けば問題なさそうです。