味を文字で表現する

今日のまかないはとろみしょうがつけ蕎麦。うまいのだ。どう表現すれば伝えられるのだろう。
まかないは腹一杯蕎麦を食べる。とろみしょうがのつゆは蕎麦についてくるので足りなくなる。今度はかけつゆに大根おろし、ねぎ、わさびをいれて、おろしつけ蕎麦。今度とろろもやってみよう。とろろをつける時はつゆ多めだなあ。