三連休の仕込み | 遊楽(元そば屋)

遊楽(元そば屋)

元手打ちそば屋です。今は…。古本屋のような事をしています。

この三連休は少々大変なのだ

18日、19日、20日のあとの21日、22日は遊楽が連休

そして23日は秋分の日

ということで19日~23日まで仕入れができません

こんな変則ははじめてです

久しぶりにスーパーで仕入れするかなあ

八百屋さんの仕入れは信頼関係です

適当な野菜を送られたときもあります

時々怒りますがだいたいは辛抱します

お客様の事を考えたらダメですね

これからは頑張ることにしよう