遊楽は常陸秋蕎麦を提供しているので
新蕎麦に切り替わるのは11月中旬以降です
味が本格的においしくなるのは収穫後1ヶ月後くらい
12月になれば新蕎麦が堪能できます
先日、そば粉やさんから電話がありサンプルを提供していただけるとのこと
時間のやりくりも考えずに送ってもらいました
秩父別産と書かれた夏の新蕎麦…夏新
今日製粉して明日打ちます
あくまで予定です
明日、その夏新を打てれば試食も可能です
もちろん無料です
明日の朝ここで告知します
ただし、ちゃんと通常の蕎麦も注文してくださいね
10枚程度用意しますのでお楽しみにしてください
味に関しては一言教えてください
常連さんが見えられたら試食してもらうことにします
