そばつゆ

ざるそばを注文してそばつゆをいっしょに提供します

蕎麦猪口に少しだけ提供するお店がありますが

遊楽ではそば徳利にそばつゆをいれて

蕎麦猪口は空で提供しています

ざるそばやあらびきそばを食べるお客様の

そばつゆの使い方が大きく違うのでそば徳利での提供にしています

量は約90ml

90mlのレードルで計ってからつゆ徳利に入れます

ざるそば2枚でほんの少ししかそばつゆを使わないお客様

たっぷりと使うお客様といろいろです

そばつゆをたくさん必要な方は100円でつゆのお代わりをお出ししています