揚げそばの細かい奴 | 遊楽(元そば屋)

遊楽(元そば屋)

元手打ちそば屋です。今は…。古本屋のような事をしています。

揚げそばを袋つめしたあとに細かいのが残る

どう利用すればいいのか考えているが妙案はない

今のところ、アルバイトが自由に食べていい分で

冷凍庫にしまってある

そのうちに思いつくかなあ

揚げそばだが、冷凍庫に保存すると旨い気がする

理由はわからない

もしかしたら、油の臭いがわからない

冷凍庫で保存すると湿気ないしね

うちでは湿気ないように味付けのりも冷凍庫に入れる

空きがないときは冷蔵庫にいれている