鴨南蛮のつゆにざるそばをつけて食べたことがありますか？
意外と思われがちですが、十割そばは味がしっかりしているので
おいしくいただけます。うすあじの方は鴨汁そばより好まれるでしょう。
他のそば屋さんではやっているかどうかはわかりませんが
遊楽では温かいそばをつけ麺で食べることができます
話の種に試してみる価値があります
温かいそばのメニューを増やそうと考えていますが
今まで提供したことがあるものはあまり売れなかったので
やめておこうと思っています
今までに提供してやっていないもの
昆布そば、ワカメそば、玉子とじそば
季節のそばとかもありました
牡蠣南蛮そばを考えているのですが
冷凍の牡蠣を使うことになるのでどこまで牡蠣の味を
出せるのか微妙なのでもうしばらく思案します
温かいそばにとろみをつけるサービスを今年もやります
もうひとつ、保存している物になりますが「天かす」を
無料で提供します。
温かいそばの季節です
が、遊楽では年間を通して冷たいそばを氷でしめていません
ざるそばのつゆは常温です
よろしくお願いします