突沸現象

大阪ＡＢＣ「おはよう朝日です」で紹介されていました

ＩＨコンロ、圧力鍋、ガスコンロ等で飲みの等を加熱中、加熱後に

突然沸騰する現象が起こるそうです

いい加減に聞いていたので内容を把握できていません

検索するとたくさんの記事が出てきます

http://www.nite.go.jp/jiko/press/prs090903.html