合鴨ローストの蕎麦 | 遊楽(元そば屋)

遊楽(元そば屋)

元手打ちそば屋です。今は…。古本屋のような事をしています。

食材の使い方を再考します
一旦休止します
理由は、そばの芽の仕入れが10パック単位ですので
大半が駄目になります
合鴨のローストは再開しましたので違う形で
提供できるように変更したいと思います