鵜飼良平さんの本

知識ゼロからのそば入門
鵜飼良平さん。そば好きで色んな本を読んだことがある方なら知っている方です。麺類組合連合会の会長（理事長）です。ふと調べてみたら麺類組合には二つあるようですが、両方のトップが鵜飼良平さんのようです。その方の新刊です。そば好きを自認される方、そば通と自称される方読んでください。