脱皮作業中

毎週木曜日は脱皮作業の日です
5時半頃から3時間脱皮機は動いてくれています
週に1回、集中的に作業をします
流れとしては、磨きと石抜きをした玄そばの粒揃えし脱皮です
脱皮機しか持っていないので脱皮機で簡易選別
選別に2時間以上かけています
脱皮は比較的に短時間で1時間程度になります
脱皮の日は雨に関係なくランニングは休みます