明日の小鉢は大根煮ということで今煮てます かけ汁で煮るだけです 時間をかけて煮るだけです つゆが減ってきたら出汁をたします 今のところ2時間くらいです 明日の朝もう一度煮ます 味もしみて柔らかくなります