ポリ手袋でそば打ち

何度もやってるとはいえポリ手袋でのそば打ちは難儀です

とはいえ、今回は右手人差し指

水回しは大丈夫です

手を洗ったあとはポリ手袋を外して伸し

そして切り

切りで右手人差し指の重要なことを再認識しました

明日は定休日

明後日からはなんとか大丈夫かなあと思っています