蕎麦を冷凍する！

年越し蕎麦にと知人に送るとき、1人前ずつラップして冷凍し

クール便で知人宅に宅配します

少し風味が落ちます。少し切れやすくなります。この辺を

我慢すると結構いけます

さらに、残り物の処理にもなって助かっています

今年も何軒かに送る予定です