揚げ蕎麦 揚げました | 遊楽(元そば屋)

遊楽(元そば屋)

元手打ちそば屋です。今は…。古本屋のような事をしています。

日曜日はお客さんが少なくたくさんの蕎麦が残りました

冷凍した蕎麦の在庫が多くなってきましたので

今日、揚げました。


あげそば

あげそば

こんな感じです

卓上で小さなフライヤーを使ってますが温度管理が楽です